Mittwoch, 25. April 2012

Tofu mit Kräuterkruste

oder auch Tofu ala Bordelaise. Hat gut geschmeckt, obwohl ich ja eigentlich Senf mit in die Krustenmasse reintun wollte, habe ich dann aber irgendwie vergessen. Naja, nun ist es passiert, aber beim nächsten mal denke ich dran. Dazu gab es ein Pastinaken-Kartoffel-Püree und eine Champignonsoße. Die Soße hätte ich mir auch sparen können, die Kräuterkruste war doch auch so saftig genug. War ja auch genug Butter drin ;).
Hier bei "blogger" hat sich einiges verändert. Ich komme heute kaum zurecht, bin anscheinend zu doof für die neue Version und hier nur am rumfrikkeln. Im letzte Post (ihr erinnert euch, Urlaub auf Gran Canaria) habe ich wirklich Zeilen freigelassen. Schon wegen der besseren Lesbarkeit. Hat aber leider nichts genutzt, denn der Text geht ja doch in einem durch. Wer weiß, wie ich das lösen kann, der meldet sich bitte mal bei mir, ja? Danke!

Urlaub auf Gran Canaria



Ja, der Urlaub ist vorbei und wir sind wieder im Alltag angekommen. Schön wars! Das Hotel super, auf dem Bild unten kann man auch sehr schön unseren Balkon sehen ;)

Wir haben ordentlich abgegammelt, viel gelesen, viel gegessen, einige Cocktails getrunken und ein paar Ausflüge gemacht.

Unter anderem haben wir eine Bootstour gemacht, um Delfine zu sehen. Die Flosse unten auf dem Bild, gehört einer Delfinmutter, die ihr Junges vor uns beschützen wollte. Eine halbe Stunde später waren wir inmitten von ca. 200 Delfinen, sie schwammen und sprangen überall um uns herum, das war wirklich ein wahnsinns Erlebnis! Unten im Boot gab es zwei Glasscheiben, da konnte man den Delfinen dann beim von unten beim schwimmen zusehen. Viele der Mitreisen konnten diesen herrlichen Bootsausflug nicht genießen und benutzen ausgiebig die gratis Kotztüten Spuckbeutel. Uns hat der heftige Wellengang glücklicherweise gar nichts ausgemacht.


Bei einem Spaziergang auf dem Weg unter unserm Hotel haben wir eine richtig große Echse (Gecko, Eidechse, Salamander - was weiß ich, irgend so ein Getier) gesehen, das guckte frech aus seiner Höhle raus.


Die Katze hätte ich am liebsten mitgenommen, sie hat sich scheinbar bei uns auch sehr wohlgefühlt ;).



Ums Essen hätte ich mir vorher wirklich keinerlei Gedanken machen sollen. Am 2. Abend habe ich das auf der Speisekarte angekündigte vegetarische Hauptgericht (Spinat mit Rosinen und Pinienkernen) nicht auf dem Buffet finden können.
Ich bat den Restaurantmanager mir mal bitte bei der suche zu helfen (die Buffets waren echt riesig). Der konnte es auch nicht finden und es stellte sich raus, dass die Küche das vegetarische Hauptgericht vergessen hatte.
Daraufhin bekamen meine Tochter und ich jeden Abend zwei richtig klasse vegetarische Tellergerichte extra an unseren Tisch serviert. 10 Minuten später kam dann jeden Abend der Restaurantmanager und erkundigte sich, ob es uns denn schmecken würde. An einigen Abenden kam auch noch der Küchenchef und fragte, ob es uns denn auch schmecken würde. Die Blicke der anderen Gäste könnt ihr euch vorstellen. Es hat nur noch der rote Teppich gefehlt, bei unserem Promistatus ;) Wir wären aber auch ohne Extrawurst gut satt geworden.
Am letzten Abend hatte ich mich sehr nett mit dem Restaurantmanager unterhalten, er erzählte, dass seine Frau auch Vegetarier ist, daher kam wohl seine besondere Fürsorge. Als ich ihn frage, wo denn seine Frau Tofu kaufen würde (in den Supermärkten hatte ich keinerlei Tofu, vegetarische Aufstriche oder ähnliches gesehen), da sagte er: "na, im Reformhaus!" Ich hatte nicht  damit gerechnet, dass auf  Gran Canaria ein Reformhaus geben würde.

Das Wetter war super, endlich haben wir mal nicht gefroren. Nur zum schnorcheln war mir das Meer zu kalt, das wäre in Ägypten natürlich besser gewesen.

Das Hotel Riu Vistamar kann ich euch sehr empfehlen, wenn ihr mal auf Gran Canaria seid. Wirklich ein ganz tolles Hotel.

rechts, der 3. von unten ist  unser Balkon ;)

Mein Fazit: war sehr schön dort, gerne fahren wir wieder nach Gran Canaria!