Montag, 28. Februar 2011

die 1. Gemüsekiste




Wir haben uns dazu entschlossen, eine Bio-Gemüsekiste zu abonnieren. D. h. wir bekommen nun jeden Mittwoch Bio-Gemüse direkt zu uns nach Hause geliefert. Den Inhalt wissen wir vorher nicht, aber wenn man irgendwas so absolut nicht mag, dann kann man bei der Lieferanten bescheid sagen, und das bekommt man dann auch nicht. So funktioniert das also.

Ich war total gespannt, was uns in der 1. Kiste erwarten würde. Drin waren dann: eine Tüte Champignons (auf dem Foto nicht mehr zu sehen, weil bereits gegessen), ein paar Möhren, 3 Pastinaken, ein Blumenkohl, einige Schalotten, ein Mangold und einen Bataviasalat.

Bis auf den Mangold und den Bataviasalat (aus Frankreich und Italien) war alles andere aus Schleswig-Holstein. Das Gemüse war absolut super frisch und von allerbester Qualität.

Am Mittwoch abend hat Guido aus den Champignons, ein paar Schalotten und einer Möhre ein Gemüseragout gezaubert, dazu gab es Semmelknödel.

Am Donnerstag habe ich die (vorgegarten) Blumekohlröschen paniert und gebraten, dazu gab es den Bataviasalat (mit einem Orangen-Sahne-Dressing) und Pellkartoffeln mit Zwiebelquark.

Am Freitag gab es den Mangold, in einer Käse-Sahne-Sauce mit Spagetti. Lecker, aber auch sehr mächtig.

Gestern gab es aus dem restlichen Bataviasalat mit den Schalotten und gerapelter Möhre noch einen gemischten Salat.

Und heute Abend wird aus den Pastinaken ein Pastinakenpürree mit Spiegelei und Zwiebelringen werden (wahrscheinlich).

Auf die nächste Gemüsekiste bin ich gespannt....


Dienstag, 15. Februar 2011

Alles wieder im grünen Bereich

Heute habe ich einiges Positives zu berichten:

Also, wir haben beide wieder Arbeit, ok, nicht die absoluten Traumjobs, aber korrekt bezahlt, mit Betriebsrat und die Kollegen sind auch sehr nett. Also nichts furchtbares, wir gehen ganz gern hin ;)

Eine Wohnung haben wir mittlerweile auch wieder, winzig klein, aber gemütlich, sehr zentral und doch total ruhig mit einem richtig schönen Garten und sogar bezahlbar. Und das in Flensburg!

Die letzte Zeit war ziemlich anstrengend, jeder der innerhalb von 3 Monaten 2 mal umgezogen ist, der weiß, von was ich spreche. Der Wasserrohrbruch, den wir nach 3 Tagen in der Küche der neuen Wohnung hatten, hat die Entspannung auch nicht gerade gefördert.

Aber so langsam kommt bei uns alles wieder in geordneten Bahnen. Einige Kleinigkeiten müssen noch getan werden, aber die Basis funktioniert wieder.

Ab nächste Woche habe ich eine Bio-Gemüsekiste im Abo. Bin schon sehr gespannt, was da so drin ist und vorallem, was ich daraus kochen werde.

Demnächst werde ich also wieder öfter was von uns und unseren Mahlzeiten hören lassen (das ist keine Drohung ;))