Sonntag, 25. Januar 2015

Mir fehlt mein Herz...

...oder anders gesagt: mir ist mein Handy in die Badewanne gefallen :( .
Selten hab ich mich so allein und von der Welt verlassen gefühlt. Es ist wirklich so, als ob mir etwas Lebenswichtiges fehlt. Gestern Abend ist mir mein Handy in die Wanne gefallen; selber schuld sagen jetzt bestimmt einige von euch. Okay, ihr habt recht, man sollte sein Handy nicht mit in die Wanne nehmen. Aber ich bin nicht "man" sondern ich und ich nehme mein Handy immer überall mit hin. Auch in die Wanne! Obwohl ich richtig gehandelt und den Akku gleich rausgenommen und alles abgetrocknet habe, funktioniert es nicht mehr, das Teil zu laden.Seit heute vormittag ist mein Handy tod und ich fühle mich wirklich schrecklich. Und das an einem Sonntag :(
Gleich morgen früh werde ich zu meiner Arbeit gehen (obwohl ich morgen frei habe) und den Akku einer Kollegin mal in meinem Handy ausprobieren. Hoffentlich klappt das... Bitte drückt mir die Daumen! Falls es klappen sollte, mit einem neuen Akku, bin ich auf jeden Fall der erste Kunde morgen früh im Saturn! Wenn nicht, dann muss ich mir ganz fix einen Plan B überlegen.
So, genug gejammert.
Für alle Kochanfänger, faulen Säcke und einfach seeehr hungrigen Menschen, die schnell was leckeres auf dem Teller haben wollen, hier ein ganz tolles, einfaches Rezept. Es geht schnell, ist einfach und man muss nur einen Topf abwaschen.


Ab und an gibts sowas bei mir auch, wenn ich lang und viel gearbeitet habe und gaaaanz dringend was essen muss. Bei mir aber natürlich ohne Käse, stattdessen z. B. mit Oliven, oder Paprika, gern auch ohne frische Kräuter, dann einfach getrocknetes Basilikum nehmen. Und mit einer Zwiebel. Oder mit Tomatenmark und/oder getrocknenten Tomaten.  Aber auf jeden Fall immer mit Chilli ;-)

Nachtrag: Meine Nachbarn sind klasse (auch wenn sie die falsche Musik hören), mir wurden eben sämtliche vorhandenen Akkus vorbeigebracht um mir zu helfen. Leider hat keiner gepasst :(((  Aber trotzdem 1000 Dank nach oben!

Noch ein Nachtrag: Wie ich nun nach diesem Post weiß, nehmen andere Menschen ihr Handy auch mit in die Wanne. Ich hätte nicht gedacht, dass das doch einige Leute tun. Und meine Isolierheit ohne Handy ist auch vielen Lesern bekannt. Danke für eure Offenheit!
Seit gestern bin ich stolze Besitzerin eines sehr schönen neuen Handys und bin nicht mehr Verlassen von der Welt, alles wieder im grünen Bereich : D ! Sicherheitshalber geh ich jetzt aber ohne Handy baden ;-)




Montag, 19. Januar 2015

Statement von Oliver Kalkofe zum Attentat von Paris

Oliver Kalkofe ist für mich einer der intelligentesten und witzigsten Menschen in Deutschland. Ich liebe seine seine Beobachtungsgabe und seine spitze Zunge. Seit meinem 12 Lebensjahr bin ein großer Bewunderer von Oliver Kalkofe. Und sein Statement hier spricht mir einfach zu 100 % aus der Seele. Hört euch das bitte mal an:


Besser kann man es nicht auf den Punkt bringen. Sehr gut gesagt, Kalki! Vielen Dank!

Sonntag, 11. Januar 2015

veganer russischer Zupfkuchen

Ich war letzte Woche für einen Tag in Fulda und habe dort im Bahnhof ungelogen den schlechtesten Käsekuchen der Welt gegessen - trocken, geschmackslos, unlecker (gibt es das Wort?).
Naja egal, seitdem habe ich den Gedanken an einen leckeren saftigen Käsekuchen im Hinterkopf. Mein liebster Käsekuchen ist ja russischer Zupfkuchen (den in Russland kein Schwein kennt, weil es den dort garnicht gibt).
Heute habe ich mich dann rangemacht und eine vegane Version gebastelt. Rein kam u.a. ein Kilo Sojajogurt Vanille, für den optimalen Vanillegeschmack und ein bisschen Zitrone, weil ich Käsekuchen mag, der frisch und leicht zitronig schmeckt.
Der Kuchen ist richtig sahnig, cremig, vanillig und frisch geworden. Genauso wie russischer Zupfkuchen sein soll. Und das ohne jegliche tierische Zutaten, wie Quark, Sahne oder Eier. Man schmeckt wirklich keinen Unterschied zu einem "herkömmlichen" Zupfkuchen.




Von Fulda aus bin ich dann weiter in meine Harzer Heimat gefahren, dort war ich mit meiner besten Freundin Bibi noch essen und Bier trinken und danach war ich 2 Tage bei meinen Eltern. Meine Mutter hat mich wieder großartig verwöhnt und sehr lecker gekocht. Am Abend meiner Ankunft war sogar der Schlafanzug für mich schon  vorgewärmt :-)  Ja, so liebe und fürsorgliche Eltern habe ich!

Morgen Nachmittag werde ich mit 2 Stückchen von diesem veganen russischen Zupfkuchen bis ans andere Ende der Stadt fahren, um mit meiner veganen Freundin auf der Couch rumzugammeln und Kuchen zu essen.
Schöner fauler Nachmittag!

Dienstag, 23. Dezember 2014

Endlich Weihnachten..

..und das sage ich nicht, weil ich Weihnachten so mag. Nein, ich bin einfach nur froh, dass diese ätzende, anstrengende Vorweihnachtszeit vorbei ist. Jeder, der im Handel arbeitet, weiß, wovon ich rede. Wochenlange Vorbereitungen und Stress für zwei mickrige Feiertage.
Dieses Jahr ist das erste Weihnachten für mich seit 17 Jahren ohne mein Kind. Die ist in den Niederlanden bei ihrem Freund zu Besuch. Aber das ist okay, Hauptsache, sie ist glücklich.

Morgen muss ich noch mal einen halben Tag arbeiten und dann: zwei Tage ausruhen!  Essen, am Strand spazieren gehen, lesen, Sport, telefonieren und Freunde treffen. Gibt Schlimmeres :-)
Und Filme gucken. Stolz und Vorurteil muss sein (aber nur die BBC Verfilmung mit Colin Firth als Mr. Darcy, so schön...). Kein Weihnachtsfilm, aber die beste Literaturverfilmung aller Zeiten!

Und natürlich "A christmas story". Die Geschichte von dem kleinen Jungen Ralphie, der sich zu Weihnachten ein Gewehr wünscht. Ein total lustiger Film. Einmal im Jahr muss ich den gucken.

Und der absolute Höhepunkt: Tatsächlich...Liebe. Für mich der wahrscheinlich schönste Film überhaupt! Ein Film voll seltsamer Verknüpfungen, lustigen und traurigen Momenten, toller Musik und jeder Menge Liebe. Aber nicht kitschig!!! Einfach schön!
Den kann man auch im Hochsommer gucken. Wer Tatsächlich...Liebe noch nicht geguckt hat: bitte bitte guckt ihn. Ich verspreche, ihr werdet es nicht bereuen! Hier eine der schönsten Szenen..hach, ich schmelze dahin....



Ich wünsche euch allen ein paar schöne und hoffentlich entspannte Tage. Bis demnächst...

Sonntag, 16. November 2014

Schoko-Cookies und Baoze

Meine Tochter war für 2 Wochen zum Schüleraustausch in China. Dort hat sie nicht nur allerhand gesehen und gemacht, sondern auch ganz viel neues gegessen. Besonders angetan haben es ihr dort Baoze (manchmal auch Bauze, Bautze oder auch Baozi geschrieben). Das sind  gedämpfte Taschen aus Hefeteig, die es in China mit den verschiedensten Füllungen gab. Morgens auf dem Weg zur Schule hat sie sich mit ihrer Austauschschülerin so ein Teil an einem Stand an der Straße gekauft und das war dann das Frühstück.

"the bund" in Shanghai

An dem Abend als sie uns und Freunden all ihre Fotos (gefühlte 3 Millionen, hauptsächlich Tempel :)) gezeigt hat, habe ich deshalb für alle Baoze gemacht. Gefüllt habe ich die kleinen Taschen mit Mangold, Champignons, Ingwer und Knoblauch. In China gab es Baoze ohne Sauce, mir wäre das zu trocken gewesen. Also ich habe eine Sauce dazu aus Sojasauce, geröstetem Sesam, etwas Reisessig, Zucker und Frühlingszwiebeln gemacht. War auch sehr lecker, obwohl die Baoze wirklich total hässlich geworden sind. Aber egal.



Heute war mir nach Keksen. Und Schokolade! Also Schoko Cookies!! Das Wetter draußen einfach nur grau, dunkel und oller Nieselregen, perfekt für einen schönen langweiligen Gammel-Sonntag. Da sind so ein paar Kekse am Nachmittag was feines. Ich habe mich ungefähr an das Rezept von "the vegan Zombie"  Jon gehalten. Nur bei mir kommen immer noch ein paar Walnüsse und ein paar Haferflocken mit in die Cookies. Besonders lecker finde ich ja die Erdnussbutter im Teig. Den Teig könnte ich glatt so weglöffeln, so gut schmeckt der. Und bei einem veganen Teig kann ich das ja auch machen, ohne Angst vor Samonellen durch Eier. Hehehe!!
So sahen die Cookies bei mir aus:


Und hier die Anleitung vom "vegan Zombie":


 Ich genieße jetzt meinen restlichen Gammelsonntag. Vielleicht mach ich noch ein Nickerchen auf der Couch :)



Donnerstag, 23. Oktober 2014

Heute mal Musik

Nachdem ich bereits gefragt worden bin, wie ich nach meinen "Fressgelagen" mit Kuchen, Pizza, Pasta und Eis in Italien schlank geblieben bin, will ich euch heute mal mein Schlankheitsgeheimnis verraten. Bleibt aber bitte unter uns ;) Also: Tanzen und HIIT! (High Intensity Intervall Training)
Da ich von Natur aus eher so der Typ "faule Sau" bin, brauche ich dazu umbedingt Musik, die mich mitreißt, so dass ich sofort loslegen möchte.  Hier der neuste Track von meiner Fitness Playlist:


Jan Delay und Deichkind mit einem ziemlich genialen pump up Medley. Wer da nicht tanzen will, der ist entweder taub oder wahrscheinlich schon tod....

Donnerstag, 9. Oktober 2014

Italienreise: Rom

Mit einem einem Schnellzug ging es von Neapel innerhalb von einer Stunde nach Rom.
Wenn man aus Neapel kommt, dann erscheint einem Rom unheimlich ruhig, wahnsinnig grün und total sauber. Was natürlich blödsinn ist.  Keine 10 Minuten nach der Ankunft dort wollte in der Metro ein "hilfsbereites Ehepaar" meinem Mann sein Portmonee aus der Hosentasche klauen. Unglaublich! Hat aber nicht geklappt, hehe!
Wir hatten einen schickes Bed & Breakfast gebucht, direkt an der Basilica di Santa Maria Maggiore.


Aussicht vom Balkon
Die Aussicht war toll, besonders am Abend, wenn die Basilica schön beleuchtet ist.

Seit Wochen habe ich mich bereits auf die wahnsinnig leckere, für mich Weltbeste Pizza im Bocchaccia gefreut, darum musste ich auch sofort dort hin. Die Pizza dort ist unglaublich gut, dabei ist der Laden von außen nichts besonderes, ein einfacher Imbiss. Aber so gewaltig gut!!! Knusprige, geschmackvolle, perfekte Pizza ohne jeglichen Schnickschnack, einfach nur vom besten. Im Januar habe ich bereits 3 Tage hintereinander dort gegessen und so wollte ich es diesmal auch machen. Hab ich auch ;-) Knallhart durchgezogen! Zudem läuft dort richtig geile Musik. Die Musik ist bei dieser Pizza aber nur eine schöne Nebensache. (ich meine übriegens das La Bocchaccia in Monti, nicht das in Trastevere)

Das La Boccaccia ist von außen nichts besonders

Die Karte hängt an der Wand


1. Abend

2. Abend
Falls ihr mal in Rom seid, dann einfach den unteren Ausgang der Metrostation Cavour links raus verlassen, an den feiernden Leuten vorbei und nach ein paar Metern steht ihr direkt vorm La Boccaccia.

Keine 50 m entfernt ist zudem die geilste Gelateria der Welt, die Gelateria Fatamorgana.
Bestes Bioeis, keine künstlichen Aromen, total verrückte Geschmacksrichtungen, wie z. B Fenchel, oder Schokolade mit Rosmarin. Mittlerweile gibt es 6 Filialen in Rom. Ich weiß dass ich langweilig bin, denn ich habe im Januar auch täglich hier Eis gegessen und jetzt halt wieder. Wer einmal leckt, der weiß wie´s schmeckt ;-)


Kein Scheiß - Schokoeis! :-)


Wir haben auch in Rom viel unternommen, sind aber von den ganzen typischen Touristenaktraktionen fern geblieben, weder am Colosseum, noch am Forum Romanum haben wir uns rumgetrieben. Dafür haben wir das Grab des Bäckers und den ganz in der Nähe gelegenen Mercatino angesehen.


Im Mercatino (ähnlich wie ein Flohmarkt) waren wir die einzigsten Touristen. Die Römer verkaufen in einer alten Lagerhalle alles, was sie gerade nicht brauchen. Es gibt da tolle Sachen, aber auch den letzten Schrott zu kaufen. Jeder wie er mag. Ich habe ein wunderschönes Zwanziger-Jahre-Vintagekleid anprobiert. Aber da hätte ich meine Brüste auch allein übern Markt schicken können, so weit war das ausgeschnitten :-). Ein Traumkleid für 19,-€. Schade!





Einmal sind wir einer großen Touristenattraktion gefährlich nah gekommen: dem Petersdom, gaaaanz übel. Losgefahren mit der festen Absicht die Sixtinische Kapelle zu besichtigen, beim Anblick der enormen Warteschlage ganz schnell davon abgekommen, beschlossen im Januar, wenn es ein bisschen ruhiger ist, wiederzukommen und erstmal eine Pause gemacht. Dann sind wir in den Vatikan gegangen. Was nicht so ganz einfach ist, wenn man ein normaler Mensch  ist (VIP, all drinks on me). Dort haben wie uns den deutschen Friedhof Campo Santo angeschaut.


Der Petersdom von hinten

Einfach schön grün

Der schönste, weil grünste Friedhof den ich je gesehen habe. Aber ich möchte später trotzdem mal in meiner alten Heimat Zellerfeld liegen. Was auf meinem Grabstein stehen soll, weiß ich noch nicht genau. Entweder: "guck nicht so blöd, geh weiter".  Oder aber :"ich läge jetzt auch lieber am Strand." Naja, ich hab ja hoffentlich noch ein paar Jahre Zeit, mir darum Gedanken zu machen.

Angesehen haben wir uns auch den  Largo di Torre Argentina. Von Ausgrabungen hatte ich nach Pompeji und Herkulaneum eigentlich schon genug, mich hat die Katzenkolonie dort mehr interessiert. In den Ruinen leben wilde Katzen, um die sich ehrenamtliche Helfer kümmern. Die Katzen wurden mittlerweile alle kastriert, werden gefüttert und medizinisch versorgt. Da ich meinen lieben Filou im Urlaub immer sehr vermisse (und er mich auch), habe ich einige Katzen gestreichelt und auch eine kleine Spende dort gelassen.




Abends waren wir mit einer Bekannten im Partyviertel Trastevere verabredet. Das war ein lustiger Abend, 5 Flensburger unabhängig voneinander mitten in Rom. Wir haben zusammen gegessen und waren danach in einer Bar, um noch was zu trinken.

Mein Mann, durch seinen Unfall noch immer "behindert" mit Schiene und Krücke unterwegs, war durch die ganzen großen Besichtigungstouren ziemlich fertig, so dass wir in Rom einfach viel in Cafés rumgessen haben. Aber es gibt schlimmeres als in Italien Kaffee zu trinken zu gehen ;-) Richtig hart wird es, wenn man auch noch Kuchen essen muss!
Ich liebe es, Dinge auszuprobieren die ich noch nie gegessen habe. Und ich habe wieder viel ausprobiert:

Hier hatte ich nur das 2. von rechts, die Canolli (die Röllchen mit der Kirsche)


Sfogliatelle - der Klassiker

Zur Abwechslung mal ein Brot mit gegrillter Zucchini und Aubergine und mildem Käse

Von dem Baba au rhum und dem Nutellahörnchen hab ich kein Foto gemacht, das war einfach zu schnell aufgegessen. Ehrlich gesagt wundere ich mich, dass ich immer noch in meine Sachen passe. Aber diese ganze rumrennerei verbrennt ja auch ordentlich Kalorien. Und ich will ja schließlich mein Gewicht halten ;-)

Rom ist ja eine durch und durch religiöse, ganz besonders katholische Stadt. Überall sieht man Nonnen, völlig unterschiedlich gekleidet, von schwarz, über grau, diversen blautönen und in strahlendem weiß, bis zum Knie oder auch bodenlang. Und ich mag diese religiösen Souvenirläden. Ich war in dem Auftrag unterwegs Papstsocken zu besorgen. Aber in ganz Rom gibt es nicht ein paar Papstsocken, sorry, nichts zu machen :( Ich habs echt versucht.
Auch hier keine Papstsocken :-(
Ich persönlich bin kein überhaupt kein Freund von jeglicher Religion, aber das soll mal jeder für sich entscheiden, nur mich bitte damit in Ruhe lassen. Eine seltsame Sache konnte ich in Rom beobachten, mit der ich auch überhaupt nichts anfangen konnte.
Eine große Gruppe von Leuten, davon waren viele in lila gekleidet, sind in Begleitung einer Blasmusikkapelle durch die Straßen gezogen. Mehrere Stunden lang. Ein großer, schwerer und geschmückter Kasten wurde von vielen Männern abwechselnd getragen und dabei wurden Lieder gesungen und wahrscheinlich Gebete gesprochen. Viele der Frauen, meist ältere, hatten ein Kopftuch um und sind rückwärts gegangen, so dass sie den geschmückten Kasten im Blick haben beim laufen. ??? Ich selbst bin ja evangelisch erzogen worden, habe keine Ahnung von katholischen Bräuchen und hab mich generell in ziemlich jungen Jahren von Religion verabschiedet. Darum war dieses Geschehen für mich absolut rätselhaft. Wer mir dazu was erklären kann, bitte nur zu, würde mich interessieren, was ich da gesehen habe.


???

Rom ist eine tolle Stadt, ich werde auf jeden Fall wieder dort hinfahren. Schon wegen der Sixtinischen Kapelle, die ich ja nun immer noch nicht gesehen habe...Aber beim nächsten Mal ganz bestimmt!

Ciao Bella Roma!!!